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測定了黑曲霉葡萄糖淀粉酶(E.C.3.2.1.3)在三種改性的、具有中孔和大孔的分子篩上的吸附等溫線并將吸附量和吸附等溫線的形狀與分子篩的等電點、孔容、孔徑及酸性相關(guān)聯(lián).討論了孔結(jié)構(gòu)和不同酶吸附量對分子篩固定化葡萄糖淀粉酶活力的影響.發(fā)現(xiàn)葡萄糖淀粉酶在再造孔分子篩上的單層飽和吸附量與再造孔的方法密切有關(guān),三種不同再造孔方法制得的分子篩具有不同的骨架Si/Al比、不同的孔分布和比表面積.不同的Si/Al比導致不同的酸性質(zhì)和等電點.酶吸附量與載體的表面酸性、等電點以及吸附時溶液的pH有關(guān),分子篩對酶的吸附以靜電作用為主.其次,當中孔孔徑和孔容越大時,單層飽和吸附量亦越大.隨著分子篩對葡萄糖淀粉酶的吸附量增加,固定化酶的活力增大,但固定化酶的比活力隨吸附量的增加、中孔孔容和孔徑的減小而下降.
    doi：
    10.3321/j.issn:0567-7351.2000.10.007
    關(guān)鍵詞：
    再造孔分子篩 葡萄糖淀粉酶 吸附等溫線 固定化酶 酶活力
    作者：
    胡仁其 于家波 宋富兵 夏春鏜 李全芝
    Author：
    HU Ren-Qi YU Jia-Bo SONG Fu-Bing XIA Chun-Tang LI Quan-zhi
    作者單位：
    復旦大學化學系,上海,200433
    刊名：
    化學學報
    Journal：
    ACTA CHIMICA SINICA
    年，卷(期)：
    2000, 58(10)
    所屬期刊欄目：
    研究論文
    分類號：
    O6
    基金項目：
    國家自然科學基金
    在線出版日期：
    2005年07月28日
    頁數(shù)：
    5
    頁碼：
    1211-1215