研究了新生磷酸鈣固相吸附劑在模擬工業(yè)糖液中對(duì)焦糖和葡萄糖堿性降解物的吸附脫色規(guī)律.發(fā)現(xiàn),該固相吸附劑對(duì)這類(lèi)色素的吸附特性屬于Langmuir型,但其吸附量的大小與第三組分(蔗糖)的存在有一定的關(guān)系.論文對(duì)第三組分的影響作用進(jìn)行了機(jī)理探討,并建立了相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型.
doi:
10.3321/j.issn:0253-990X.1999.04.004
關(guān)鍵詞:
固液吸附 糖液 色素 脫色 數(shù)學(xué)模型
作者:
李琳 張雁 李冰 郭祀遠(yuǎn)
Author:
Li Lin Zhang Yan Li Bing Guo Siyuan
作者單位:
華南理工大學(xué)輕化工研究所,廣州,510641
刊名:
食品與發(fā)酵工業(yè)
Journal:
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
年,卷(期):
1999, 25(4)
所屬期刊欄目:
研究報(bào)告
分類(lèi)號(hào):
TS2
基金項(xiàng)目:
廣東省博士啟動(dòng)基金
在線(xiàn)出版日期:
2004年01月08日
頁(yè)數(shù):
5
頁(yè)碼:
18-22
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